Un capuchino es una bebida de café italiana que se prepara tradicionalmente con espresso doble, leche caliente y espuma de leche al vapor. Se puede usar crema en lugar de leche y a menudo se cubre con canela. Por lo general, es más pequeño en volumen que un caffè latte, con una capa más gruesa de microespuma.

El nombre proviene de los frailes capuchinos, refiriéndose al color de sus hábitos, y en este contexto se refiere al color de la bebida cuando se agrega leche en una pequeña porción al café oscuro, elaborado (hoy en su mayoría espresso). La apariencia física de un cappuccino moderno con leche créma y leche al vapor es el resultado de una larga evolución de la bebida.